Encontro reúne pescadores da Colônia Z-9 – Uruguaiana.

No Museu do Rio Uruguai – Marinha do Brasil, no bairro Mascarenhas de Moraes, em Uruguaiana, foi realizado mais um encontro do Programa Mulheres Pescadoras do Pampa, que tem na coordenação geral a engenheira-agrônoma, Prof ª. Drª. Claudete Izabel Funguetto, da Unipampa – Universidade Federal do Pampa, tendo como público alvo as pescadoras e pescadores da Colônia de Pescadores Z-9 e a comunidade em geral.

Na oportunidade, foram realizadas oficinas sobre os Benefícios do consumo de peixe para a saúde, com a nutricionista Franciele Pereira; Culinária e higiene na preparação de ervas condimentares e especiarias e Higiene pessoal e de equipamentos na manipulação de condimentos e especiarias, Implantação da Mandala e Artesanato com escamas de peixes, com a professora Claudete Funguetto; Propriedades das ervas medicinais, condimentares e segurança alimentar, com o professor Fabiane Farias; Qualidade e processamento do pescado, Agregando valores ao pescado: defumação com Marcio Hoshiba; Secadores artesanais para ervas condimentares e Compostagem e minhocultura com Luciana Köpp; Qualidade da água e fertirrigação dos cultivos, com o professor Nelson Bariani; Comercialização de pescados e ervas condimentares, com Ricardo Carpes; e Processos de desidratação de ervas, com a professora Paula Augusti. Contatos com claudetefunguetto@unipampa.edu.br

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